简介紫草(学名:Lithospermum erythrorhizon),别名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根,是紫草科紫草属植物,多年生草本,高达90厘米。根直立,圆柱形,略弯曲,常分歧,外皮暗红紫色。茎直立,单一或上部分歧,全株被粗硬毛。叶互生,无柄;叶片长圆状披针形,长约6厘米,宽约1.3厘米,先端尖,基部楔形,全缘,两面被糙伏毛。聚伞花序总状,顶生;花两性;苞片叶状,两面具粗毛;花萼短筒状,5深裂,裂片狭渐尖;花冠白色,花冠管短,先端5裂,喉部具有5个鳞片状附肢,基部具有毛状物。
紫草别名: | 硬紫草、大紫草、茈草、紫丹、地血、鸦衔草、紫草根、山紫草、山紫草、紫丹、紫草根 |
紫草功效: | 凉血、活血、清热、解毒、镇痛、镇静 |
紫草用于: | 紫癜、尿血、淋浊、烧伤、湿疹、丹毒、痈疡、热结便秘、温热斑疹、湿热黄疸 |
紫草适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】辣椒面1000克,秘制香料5克,菜籽油4-5千克,大葱700克,洋葱300克,香菜根80克,紫草40克,姜片750克,蒜瓣(拍破)500克,盐50克,芝麻100克,油炸花生米100克
【做法】1把辅料切配好,葱切段,姜切片,蒜拍破,洋葱切块,香菜根切段2注意香菜根一定不要去须子3把油炸花生米装到食品袋里,用酒瓶擀碎4不用太细,到这个程度就可以5准备辣椒面,里面搬入秘制香料和盐,搅匀6让后把花生碎和芝麻均匀的洒在上面7开火,锅中放入菜子油,烧开后放入除紫草的全部辅料8放入紫草,童鞋们可以看出油的颜色起了变化9把所有辅料炸干后捞出10油烧至9成热浇入辣椒面11边浇边搅,不要让糊了12油剩一半的时候,凉至6成热再全部放入13静置24小时后即可14最后给不知道紫草的童鞋看看样子,这个主要是用来让有的颜色更漂亮,在家吃不放这个也米关系,一般药店就有卖