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简介牛的脑髓
牛脑的功效与作用
牛脑味甘，性温、微毒，入肝、脾、胃经，具有养血息风，生津止渴，消食化积之功效，治眩晕，消渴，痞气。
牛脑的适合体质
更年期人群应忌食或少食;
如何挑选牛脑
正规渠道购买新鲜产品。
牛脑的保存方法
冷冻
牛脑的制作技巧
小牛脑为淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。小牛脑有时会和黑牛油酱配食，或油炸后和鸡蛋牛奶面糊一起烹调。
食材百科目录
1 牛脑的功效与作用_适合体质_如何挑选_保存方法_制作技巧
评价：
2018-01-12 / 浏览：2275
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