简介糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米。
| 带皮糜子别名： | 黍米、稷米、粢米、穄米、糜子米 |
| 带皮糜子功效： | 养胃、健胃、补气、益气、补中益气、健脾益肺、除热愈疮 |
| 带皮糜子用于： | 近视、甲亢、唇炎、舌炎、皮炎、泄泻、胃痛、烫伤、睑缘炎、阴囊炎、口角炎、高血压、高血脂、脚气病、神经炎、结核病、冠心病、肥胖症、糖尿病、心血管病、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、呃逆烦渴、溢脂性皮炎、小儿鹅口疮、胃肠道肿瘤、多发性神经炎 |
| 带皮糜子禁忌： | 不宜与酸性物质同食，否则营养不吸收。 |
| 带皮糜子适宜： | 一般人群均可食用。 |
食材百科目录
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