简介低筋面粉经过氯气处理，使原来低筋面粉之酸价降低，利于蛋糕之组织和结构。
| 蛋糕粉功效： | 养心、益肾、除热、止渴 |
| 蛋糕粉用于： | 脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、烫伤、外伤出血 |
| 蛋糕粉禁忌： | 病湿热者忌食。 |
| 蛋糕粉适宜： | 一般人群均可食用。 |
食材百科目录
面粉
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查看步骤图>>【材料】绿色花朵黄油180克，绿色花朵用蛋糕粉240克，粉色花朵黄油90克，粉色花朵用蛋糕粉120克，全蛋液90克，细砂糖45克，糖粉60克，盐3克
【做法】1绿色黄油加水洗去多余的颜色，用打蛋器打得膨松，体积变大2加入40克糖粉，30克细砂糖，混合均匀3分3次加入60克全蛋液，混合均匀4筛入蛋糕粉，搅拌均匀5搅拌均匀，无干粉即可6放在保鲜膜上，包好，入冰箱冷藏15分钟，备用7粉色的黄油及饼干面团的完成，操作方法同上。糖粉20克，细砂糖15克，全蛋液30克。保鲜膜包好，入冰箱冷藏15分钟备用8绿色面团擀成厚约7毫米的大片9粉色面团也擀成厚约7毫米的大片10用樱花形的饼干模具刻出花朵11粉色也依法刻出花朵12用圆口裱花嘴将花朵中心刻掉13两种花朵分别入烤盘，将花芯互换，并用勺子自然弧度压出花瓣纹路14看看绿色的樱花，也很雅致15剩下的边角料，重新揉成团，擀成片，刻出花16入预热好的烤箱，200度，中层，上下火，17分钟左右，表面及边缘金黄色17出炉，晾架上晾凉，封罐保存18美美的，是不是挺漂亮
