马铃薯全粉

( mǎ líng shǔ quán fěn )

分享到：

简介以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮，捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得到的片屑状或细粉末状产品统称马铃薯全粉．生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性，使马铃薯全粉保留了天然马铃薯风味．其应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等．所生产的产品有薯片专用粉；膨化专用粉；鱼饵专用粉

马铃薯全粉功效：	美容、养颜、减肥、和胃、调中、健脾、益气、抗衰老、美容护肤、利水消肿、补充营养、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜
马铃薯全粉用于：	便秘、肾病、糖尿病
马铃薯全粉禁忌：	孕妇慎食以免增加妊娠风险。想减肥的人尤其应该吃。
马铃薯全粉适宜：	一般人群均可食用。

可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，如雪花片类早餐粥、肉卷、饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、饺子、酥脆魔术片等，也可以全粉为“添加剂”制成冷饮食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（高血脂症、糖尿病人，老年、妇女、儿童等）食用的多种营养食品、休闲食品等。

查看详情 >>

食材百科目录

1 马铃薯全粉的功效与作用_马铃薯全粉的制作技巧

营养成分每100克

全部>

摄入355千卡热量相当于做以下运动：
走路93分钟
跑步44分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

查看全部营养成分

相关同类食材

与马铃薯全粉相克的食物更多相克>>

与马铃薯全粉搭配的食物更多搭配>>

马铃薯全粉的做法马铃薯全粉的做法大全>>

豆沙麻团

推荐食谱

豆沙麻团

查看步骤图>>

【材料】糯米粉适量，白芝麻适量，水适量，泡打粉适量，豆沙馅适量，白糖适量，马铃薯全粉适量

【做法】1糯米粉加入一大勺马铃薯全粉，加入少许泡打粉过筛均匀；2白糖适量里面加入开水，混合到１料里面揉成细腻柔软的粉团；3粉团分成大小相等的１０份，豆沙馅按照单个粉团一半的比例准备；4将豆沙馅包入粉团，捏紧封口，在手掌里滚圆；5轻轻的滚上白芝麻；6放入温油里，小火炸成金黄涨大飘起即可（中间不停的拨动麻团）。