简介鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料；鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“人体软黄金”。
| 鹅胸肉功效： | 补气、解铅毒、缓解咳嗽、暖胃生津、补虚益气、和胃止渴、养胃止渴、补阴益气、暖胃开津、益气补虚、止咳化痰、预防慢性病、解五脏之热 |
| 鹅胸肉用于： | 口渴、乏力、气短、咳嗽、感冒、肾炎、肺气肿、哮喘痰壅、慢性肾炎、老年浮肿、食欲不振、老慢支病症、急慢性气管炎 |
| 鹅胸肉适宜： | 一般人群均可食用。 |
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鹅胸肉粥
查看步骤图>>【材料】白粥双人份，鹅胸肉300克，姜10克，香葱15克，料酒、盐、白胡椒粉适量
【做法】1煮好的白粥，就是俗称的粥底，下入鹅肉；2再次煮沸后，转文火10分钟就可以了3出锅前加入细细的嫩姜丝跟葱碎4再加入适量的盐、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道粥。
