简介金橘（学名Fortunella margarita (Lour.) Swingle），又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。
中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。
金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
| 金橘别名： | 金柑 |
| 金橘功效： | 醒酒、生津消食、化痰利咽、维护心血管 |
| 金橘用于： | 高血压、血管硬化 |
| 金橘禁忌： | 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。 |
| 金橘适宜： | 适健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质 |
粉蕉
苹果
香蕉
桃子
西瓜
软枣猕猴桃
猕猴桃
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葡萄
橄榄
西梅-
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查看步骤图>>【材料】木瓜半个，牛油果1个，番石榴半个，山竹3个，苹果半个，山楂4个，小金橘1个，菠萝1/4个，酸奶1盒，苦菊1棵，食盐2汤勺
【做法】1准备好用来DIY水果沙拉的食材~2淡盐水洗净水果~3牛油果用水果刀一切为二，分别切片状~4小金橘横切薄片，放一旁备用~5每个山楂皆一切为四，去核后置于一旁备用~6山竹小心剥开，取出可食部分~7木瓜去皮后一切为二，去籽待用~8取一半木瓜，从中间切开~9小心切丁，因木瓜肉质比较软，所以切时手法要轻，不然丁丁就不漂亮了哦~10番石榴取一半待用~11小心切丁备用~哥哥带回的番石榴很成熟，肉质太软，切时好费神儿啊~12苹果取一半，切半月片状~13从中切开，放一旁备用~14取1/4盐水泡好的菠萝~15切约30度角的扇状片儿~16将所有切好的水果放入洗净的漂亮容器中~17苦菊一棵，洗净~18将苦菊叶一片片撕开，放入容器中~19淋上原味儿酸奶~20用筷子或叉子小心拌开~21春色撩人食春味，伊人倚栏色可餐~一道开胃补水的低脂水果沙拉做好了，大家可还喜欢吗？22室内光线一般，但是拍出来依然很美呢，舍不得下口了~
