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鬼针草

( guǐ zhēn cǎo )
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简介鬼针草,为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。为我国民间常用草药,可在夏、秋季开花盛期收割地上部分,拣去杂草,鲜用或晒干,以全草入药。

鬼针草别名:鬼钗草、鬼黄花、山东老鸦草、婆婆针、鬼骨针、盲肠草、跳虱草
鬼针草功效:清热解毒祛风除湿活血消肿
鬼针草用于:咽喉火、肿痛泄泻痢疾黄疸肠痈、疔疮肿毒、蛇早咬伤、风湿痹痛跌打损伤
鬼针草禁忌:孕妇忌服。
鬼针草适宜:一般人群均可食用。

鬼针草的功效与作用

鬼针草,味苦,性微寒。清热解毒;祛风除湿;活血消肿。主咽喉;肿痛;泄泻;痢疾;黄疸;肠痈;疔疮肿毒;早咬伤;风湿痹痛;跌打损伤。

鬼针草的选购

茎略呈方形或圆柱形,幼茎有稀疏短柔毛,尤以节处为多。叶纸质,黄绿色,易碎,多皱缩或破碎,常脱落,展平后,完整叶2回羽状深裂,裂片披针形,上面无毛,下面主脉有稀疏毛。茎顶常有扁平盘状花托,着生10余枚针束状、有四棱的果实,偶见黄色的头状花序。气微,味淡。以身干、色绿、叶多、无杂质者为佳

鬼针草

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【材料】鬼针草200克,牛奶1盒,冰糖适量

【做法】1准备鬼针草和牛奶2鬼针草洗净放入锅中,加水煮30分钟3倒入牛奶和冰糖搅拌均匀4装瓶即可

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