简介鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。杀鸡后,取出鸡肫,立即取下内壁,洗净,晒干。生用或炒用。
鸡内金别名: | 鸡肫皮、鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡盹皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石 |
鸡内金功效: | 泻痢、疳积、消渴、遗溺、消积滞、健脾胃、消食健胃、涩精止遗 |
鸡内金用于: | 遗精、遗尿、胆结石、症瘕经闭、小便频数、食积胀满、呕吐反胃、喉痹乳蛾、牙疳口疮、消化不良、饮食积滞、泄泻下痢、小儿疳积、泌尿系结石 |
鸡内金禁忌: | 脾虚无积者慎服。 |
鸡内金适宜: | 适宜消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮患者等。 |
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【材料】鸡内金22.5克,面粉62.5克,白糖适量
【做法】1晒干的鸡内金洗净,放微波炉烤干。2把鸡内金放磨碎机内研碎。3将面粉、白糖放入盆内,再加入鸡内金粉、水混合成面团。4怕苦的话,再加一些白糖。5揪成一个个小剂子并按成饼形,开小火,平底锅放油,将饼一块块码在锅上煎熟,然后再翻面煎熟为止。6出炉的健康食品!