大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:食材首页 > 药食 > 药食 > 鸡血藤介绍

鸡血藤

( jī xuè téng )
分享到:
收藏(0)

简介鸡血藤是豆科崖豆藤属的植物。鸡血藤的特别之处在于它的茎里面含有一种别的豆科植物所没有的物质。当它的茎被切断以后,其木质部就立即出现淡红棕色,不久慢慢变成鲜红色汁液流出来,很像鸡血,因此,人们称它为鸡血藤。秋季采收茎藤,除去枝叶,锯成段,晒干;或鲜时切片,晒干,入药。
分布在越南、老挝以及中国大陆的湖北、甘肃、安徽、浙江、广东、云南、湖南、海南、陕西、贵州、四川、广西、江西、福建等地,生长于海拔2,500米的地区,多生长在溪沟、山坡杂木林与灌丛中、谷地及路旁,目前尚未由人工引种栽培。
生活习性木质藤本,除花序和幼嫩部分有黄褐色柔毛外,其余无毛。羽状复叶;小叶7—9,卵状长椭圆形或卵状披针形,长4-12厘米,宽1.5-5.5厘米,两面均无毛,网脉明显。圆锥花序顶生,下垂,序轴有黄色疏柔毛,花多而密集,单生于序轴的节上;萼钟形,裂齿短而钝;花冠紫色或玫瑰红色,无毛。荚果扁,线形,长达15厘米,宽约2厘米,果瓣近木质,种子间缢缩;种子扁圆形。花果期7—10月。

鸡血藤别名:血风、血藤、大血藤、血风藤、三叶鸡血藤、九层风、马鹿藤、紫梗藤、猪血藤、红藤、活血藤、血龙藤、过岗龙、五层血
鸡血藤功效:行气、扶风、活血杀虫补血通络止泻补肝肾益精壮阳舒筋活血
鸡血藤用于:月经不调、血虚萎黄、麻木瘫痪、风湿痹痛
鸡血藤禁忌:阴虚火亢者慎用。
鸡血藤适宜:一般人群均可食用。

鸡血藤的功效与作用

鸡血藤植物用途甚广,在庭园中供棚架庇荫,与紫藤有同样效果,但其花色更为艳丽,晚夏开花,冬季半常绿,更受欢迎。除供观赏外,茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料。
藤供药用,有行气、扶风、活血的效用;根入药,有舒筋活血的功能,也有杀虫的作用。药用鸡血藤,苦、甘,温。归肝、肾经。补血,活血,通络。用于月经不调,血虚萎黄,麻木瘫痪,风湿痹痛。

种子药用,有补肝肾、益精壮阳,止泻的功能。

鸡血藤的营养价值

藤与根含酚性成分、氨基酸、糖类、树脂。

鸡血藤的食疗价值

鸡轿藤味苦微甘、性温,归肝、心、肾经;色赤入血,质润行散;具有活血舒筋,养血调经的功效;主治风湿痹痛,手足麻木,肢体瘫痪,月经不调,经行不畅,痛经,经闭,白细胞减少症。

治疗风湿所致的腰膝关节疼痛、风湿痹痛、肢体麻木,常与红花桃仁赤芍地龙、黄芪、当归、丹参等配伍。可用于月经不调、经闭、痛经,常与香附、益母草同用

鸡血藤的禁忌人群

阴虚火亢者慎用。

鸡血藤的药用价值

功效作用:根及茎为云南鸡血藤药用,补血行血,通经活络。

1.对造血系统的作用

2.对凝血、纤溶的作用

3.抑制心脏和降低血压作用

4.抗癌作用

5.对脂质代谢的调节

鸡血藤的选购

药用鸡血藤为椭圆形、长矩圆形或不规则的斜切片,厚0.3~1cm。栓皮灰棕色,有的可见灰白色斑,栓皮脱落处现红棕色。切面木部红棕色或棕色,导管孔多数;韧皮部有树脂状分泌物呈红棕色至黑棕色,与木部相间排列呈3~8个偏心性半圆形环;骨部偏向一侧。质坚硬。气微,味涩。

鸡血藤的存储

置通风干燥处,防霉,防蛀。

鸡血藤

相关同类食材

鸡血藤知识库 吃鸡血藤你要知道鸡血藤的更多知识>>
鸡血藤的做法鸡血藤的做法大全>>
推荐食谱

益气补血 下奶催奶全靠这一锅“加料”的花生猪脚汤

查看步骤图>>

【材料】猪蹄500克,花生250克,玫瑰2克,鸡血藤2克,太子参1克

【做法】1猪蹄 500克 花生(带皮)200克2玫瑰 2克 鸡血藤 2克 太子参 1克
3△ 猪蹄洗净,切成小块,凉水下锅焯水,大约十分钟。之后捞出猪蹄,用清水反复冲洗,以便洗去脏东西。4△ 把三味中药材装进药包里。5△ 锅内放入能没过猪蹄的水量,把猪蹄、花生和药包一同放入锅内炖煮,约30分钟。6△ 出锅前下入少许盐即可。

扫一扫手机查看