简介三七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症,另可泡茶、炒肉、煲汤等,在安眠方面也有一定的功效。原产于中国云南省文山州。
三七花为五加科人参属植物三七(Panax pseudoginsengWall.var. notoginseng(Burkill) Hoo et T seng)花序的干燥品。 三七花为圆锥花序,本品呈半球形、球形或伞形,直径5mm~25mm,总花梗长5mm~45mm,圆柱形,常弯曲,具细纵纹。花药椭圆形,背着生,内向纵裂,花柱2枚基部合生。
三七花别名: | 参三七花、山漆花、金不换花 |
三七花功效: | 减肥、抗癌、降压、降脂、清热、平肝、镇静、安神、降血脂、降血压、生津止渴、提神补气、平清热肝、降压、清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、治疗高血压、预防高血压、增强免疫力、提高心肌供氧能力 |
三七花用于: | 头昏、目眩、耳鸣、咽炎、高血压、急性咽喉炎 |
三七花适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】乌鸡600克,玉米200克,枸杞适量,桂圆适量,茯苓适量,三七花适量,党参适量,枣适量,赤豆适量,陈皮适量,胡萝卜适量,葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量
【做法】1乌鸡去头,洗净备用。2准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。3再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。4将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。5乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。6焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。7开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。8出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。