简介多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱,有沟纹。下部叶对生,上部叶有的互生,卵形至披针形,长10~15cm,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7~8月,果期8~9月。
根类圆柱形,中间略粗或上粗下细,有的微弯曲,长6~20cm,直径1~3cm。表面灰黄色或灰褐色,有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦、咸。
玄参别名: | 元参、乌元参、黑参、重台、鬼藏、正马、鹿肠、玄台、逐马、馥草、野脂麻、山当归、水萝卜 |
玄参功效: | 清热、泻火、解毒、清热凉血、养阴生津、泻火解毒、软坚散结 |
玄参用于: | 消渴、发热、发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽、口燥咽干、大便燥结 |
玄参禁忌: | 脾胃虚寒,食少便溏者 |
玄参适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】三黄鸡(其他品种也可)半只,熟地适量,党参适量,玄参适量,枸杞适量,当归适量,麦冬适量,生姜适量,葱段适量,黄酒适量,盐适量
【做法】1因为我是俩人喝所以只用半只,水开后焯一下。清洗干净。2各种药材若干3葱姜备好,姜与鸡及药材一起放入,快出锅时放葱段。4除了葱其他食材一起放入,凉水放入。5煲一小时以上,放入黄酒葱段再炖十分钟盛出即可。(根据喜好也可以放红枣香菇等。)