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山茱萸

( shān zhū yú )
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简介山茱萸(学名:Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)落叶乔木或灌木;树皮灰褐色;小枝细圆柱形,无毛。叶对生,纸质,上面绿色,无毛,下面浅绿色;叶柄细圆柱形,上面有浅沟,下面圆形。伞形花序生于枝侧,总苞片卵形,带紫色;总花梗粗壮,微被灰色短柔毛; 花小,两性,先叶开放;花萼阔三角形,无毛;花瓣舌状披针形,黄色,向外反卷;雄蕊与花瓣互生,花丝钻形,花药椭圆形;花盘无毛;花梗纤细。核果长椭圆形,红色至紫红色;核骨质,狭椭圆形,有几条不整齐的肋纹。花期3-4月;果期9-10月。
产中国山西、陕西、甘肃、山东、江苏、浙江、安徽、江西、河南、湖南等省。朝鲜、日本也有分布。生于海拔400-1500米,稀达2100米的林缘或森林中。在四川有引种栽培。该种(包括川鄂山茱萸)的果实称“萸肉”,俗名枣皮,供药用,味酸涩,性微温,为收敛性强壮药,有补肝肾止汗的功效。

山茱萸别名:蜀枣、鼠矢、鸡足、山萸肉、实枣儿、肉枣、枣皮、萸肉、药枣、鬾实、红枣皮
山茱萸功效:强心抗炎抗菌止汗健胃补肝肾、抗应激、抗氧化降血脂补益肝肾、涩精固脱
山茱萸用于:贫血腰痛心脏衰弱眩晕耳鸣腰膝酸痛阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱
山茱萸适宜:一般人群均可食用。

山茱萸的功效与作用

山茱萸味酸、涩,性微温;归肝、肾经。补益肝肾,涩精固脱。用于眩晕耳鸣,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,崩漏带下,大汗虚脱。

1.强心

山茱萸有强心作用,增加心肌收缩性和心输出量,提高心脏工作效率。

2.抗炎、抗菌

山茱萸对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。

3.抗应激、抗氧化、降血脂

山茱萸能增强机体的抗应激能力,提高耐缺氧、抗疲劳能力,增强记忆力。山茱萸能提高红细胞中SOD活性,对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用,可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量,抗动脉硬化。

山茱萸的药用价值

果肉内含有16种氨基酸,另外,含有大量人体所必需的元素。另外,含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。其味酸涩,具有滋补、健胃、利尿、补肝肾,益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。

山茱萸的成熟干燥果实,去核后即为名贵药材山芋肉。果药入药,为收敛性补血剂及强壮剂;可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。其性味酸涩、入肝、肾经。酸涩收敛,有滋肝补肾、固肾涩精的作用,适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。

茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分,明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验,把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。

山茱萸的选购

以皮内肥厚、色红油润、酸味浓、干燥无核、洁净者为佳。

山茱萸

营养成分 每100克

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  • 摄入283千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路74分钟
  • 跑步35分钟

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【材料】鸡蛋2个,细砂糖40克,无味色拉油30克,纯牛奶30克,低筋面粉45克,各种水果适量,玉米淀粉5克,铁塔淡奶油200克,糖粉20克,葡萄干适量,山茱萸干适量

【做法】1做好的戚风蛋糕胚子凉好后直接分层切开,六寸的戚风蛋糕,我是分的三层, 抹一层淡奶油后撒点葡萄干。2第二层抹奶油放葡萄干和山茱萸3三层叠好后开始抹奶油皮。把上层抹抹好的地方,用奶油花遮盖。4打算用三种水果拼蛋糕,所以把蛋糕分成三段。5用了极少一部分,食用色素调的奶油。用来写字。6用的猕猴桃,红色火龙果,草莓,香蕉7水果用奶油包边,显得整体8蛋糕欣赏9蛋糕欣赏10蛋糕欣赏11蛋糕欣赏12蛋糕欣赏13完成后蛋糕欣赏14蛋糕欣赏15装进蛋糕盒子

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