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茵陈

( yīn chén )
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简介茵陈,别名牛至、耗子爪、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草,拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死,春则因陈根而生,故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿,故亦称茵陈蒿。中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜,要采嫩苗,老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈,五月蒿”的说法。分布于中国、日本、朝鲜、蒙古等国家的低海拔地区的河岸、低山坡地区。茵陈有两个采收期,春季采的习称“绵茵陈”;秋季采的习称“茵陈蒿”。

茵陈别名:绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿、猴子毛、松毛艾
茵陈功效:扩冠、降压解热抗炎平喘降血脂抗凝血降血压、利尿解热、驱除蛔虫、清热利湿治疗高血压预防高血压
茵陈用于:黄疸利胆腹痛呕吐腹泻中暑感冒水肿、头痛身重、月经过多崩漏带下皮肤搔痒、胸膈胀满、气阻食滞、小便不利、湿疮瘙痒、保护肝功能、小儿食积腹胀
茵陈适宜:一般人群均可食用。

茵陈的功效与作用

茵陈清热利湿;退黄。主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等。药理学研究有利胆,保护肝功能,解热,抗炎,降血脂,降压,扩冠等作用。

茵陈的存储

置阴凉干燥处,防潮。

茵陈的主要价值

全草入药,可预防流感,治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症,其散热发表功用,尤胜于薄荷。在云南、贵州、四川三省作香薷收购及使用。全草又可提芳香油,鲜茎叶含油0.07-0.2%,干茎叶含油0.15-4%,油的比重(15℃)0.868-0.910,旋光度(20℃)-20°-70°,含醇量(以香草醇计)2-3%,含酚量(以麝香草酚计)约含7%,除供调配香精外,亦用作酒曲配料。此外它又是很好的蜜源植物。

茵陈的药理作用

清热利湿;退黄。主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎等药理学研究有利胆,保护肝功能解热,抗炎,降血脂,扩冠等作用,当然这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究,临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡,流涎等。茵陈用量过大可引起头晕,恶心,腹泻,上腹部不适,急性肝胆损伤,亦有心律不齐的报导,但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤作用。

茵陈有显著的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用.能增加心脏冠脉血流量,改善微循环,并有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

茵陈

营养成分 每100克

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  • 摄入65千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路17分钟
  • 跑步8分钟

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【材料】玉米面2把,豆扁2把,茵陈50克,盐半勺,水适量

【做法】1刚采摘的茵陈去根去黄叶2浸泡一会后清洗干净沥水3切成小段4豆扁用水淘洗干净5倒入锅中,加适量水6大火煮开后会出现大量浮沫7用饭勺将浮沫搅一下,使浮上来的豆扁下沉,将浮沫撇出8下入玉米面,沿锅底搅拌几下9大火煮开转中火慢煮15分钟10倒入茵陈再煮2分钟11出锅前加盐调味

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