简介远志(学名:Polygala tenuifolia Willd),又名葽绕、蕀蒬等。产东北、华北、西北和华中以及四川;多年生草本,主根粗壮,韧皮部肉质。具有安神益智、祛痰、消肿的功能,用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸,神志恍惚,咳痰不爽,疮疡肿毒,乳房肿痛。
远志别名: | 小草、细草、小鸡腿、细叶远志、线茶、苦远志、小鸡眼、小草根 |
远志功效: | 祛痰、消肿、宁心安神、祛痰开窍、解毒消肿、安神益智 |
远志用于: | 健忘、惊痫、咳嗽痰多、痈疽发背、失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒、乳房肿痛、心神不安、惊悸失眠 |
远志禁忌: | 心肾有火、阴虚阳亢者忌服;胃炎、胃溃疡者慎用。 |
远志适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】核桃500克,平鱼2条,何首乌3克,决明子3克,合欢花2克,远志2克,葱适量,盐一勺,酱油一勺,醋一勺,白砂糖一勺,大蒜适量,姜适量
【做法】1核桃、何首乌、决明子全部洗净。2一同放入高压锅,加入适量的水,卤半小时。
3将核桃捞起,沥干水,即可食用。
4平鱼 2条 合欢花 2g
远志 2g 葱姜蒜 适量5平鱼洗净、去除内脏和腮,打花刀。6锅内放入适量的油,把平鱼一条一条的放进锅内炸大概2分钟。
7将鱼捞起,沥干油后,放入盘内待用。8另一个锅内放入适量的葱姜蒜,爆香。9把炸好的平鱼放进去,加入适量的醋、酱油、白砂糖、盐,适量的水。10再往锅内放入合欢花、远志,中火烧10分钟。11淋上汤汁即可食用。(食用这道菜后可能产生轻微睡意)