简介地骨皮,别名枸杞皮,为茄科、枸杞属植物,是枸杞Lycium chinense Mill.的根皮。可入药,具有退热除蒸之效,凉血除蒸、清肺降火等功效。
地骨皮常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁,分布于我国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区;朝鲜,日本,欧洲有栽培或逸为野生。
地骨皮别名: | 杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮 |
地骨皮功效: | 凉血、清虚热、泻肺火、退热除蒸、凉血除蒸、清肺降火 |
地骨皮用于: | 吐血、衄血、尿血、消渴、阴虚劳热、骨蒸盗汗、肺热喘咳、小儿疳积发热 |
地骨皮禁忌: | 脾胃虚寒者忌服。 |
地骨皮适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】猪蹄200克适量,辅料:适量,地骨皮80克适量,调料:适量,盐3克适量,味精2克适量,猪蹄200克适量,辅料:适量,地骨皮80克适量,调料:适量,盐3克适量,味精2克适量
【做法】1猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。2将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。3沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。