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地骨皮

( dì gǔ pí )
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简介地骨皮,别名枸杞皮,为茄科、枸杞属植物,是枸杞Lycium chinense Mill.的根皮。可入药,具有退热除蒸之效,凉血除蒸、清肺降火等功效。
地骨皮常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁,分布于我国东北、河北、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区;朝鲜,日本,欧洲有栽培或逸为野生。

地骨皮别名:杞根、地骨、地辅、地节、枸杞根、苟起根、枸杞根皮、山杞子根、甜齿牙根、红耳堕根、山枸杞根、狗奶子根皮、红榴根皮、狗地芽皮
地骨皮功效:凉血清虚热、泻肺火、退热除蒸、凉血除蒸、清肺降火
地骨皮用于:吐血、衄血、尿血消渴、阴虚劳热、骨蒸盗汗、肺热喘咳、小儿疳积发热
地骨皮禁忌:脾胃虚寒者忌服。
地骨皮适宜:一般人群均可食用。

地骨皮的功效与作用

地骨皮,味甘,性寒;归肺、肾经。清虚热;泻肺火;凉血。主阴虚劳热;骨蒸盗汗;小儿疳积发热;肺热喘咳;吐血;衄血;尿血;消渴。

1.对心血管系统的作用

用地骨皮的浸剂、酊剂及煎剂给麻醉犬、猫、兔静脉注射均有明显的降压作用,并伴有心率减慢和呼吸加快;给不麻醉大鼠灌胃亦有明显降压作用。地骨皮注射剂给麻醉犬静脉注射0.375g/kg能使其血压下降至零而死亡,小剂量重复注射未见快速耐受现象。地骨皮甲醇提取物给大鼠静脉注射0.5g(生药)/kg 亦有明显降压活性。地骨皮降压期间,心电图可见心率减慢,P-R间期延长、T波减低,中毒剂量可使豚鼠心脏产生房室传导的部分性乃至完全性阻滞。地骨皮的降压作用除有中枢参与外,还可能与其阻断交感神经末梢及直接舒张血管的作用有关。此外,枸杞素A 和枸杞素B 有抗肾上腺皮质激素和肾素的作用,亦为其降压作用机制之一。

2. 降血糖和降血脂作用

给家兔灌服地骨皮煎剂,先使血糖短时间升高,然后持久降低,4~8小时后尚未恢复。对于注射肾上腺素引起的高血糖并无明显对抗作用,但可缩短高血糖维持时间。家兔皮下注射地骨皮浸膏,亦可使血糖降低。地骨皮水煎剂对四氧嘧啶糖尿病小鼠胰岛B 细胞的形态结构损害有一定的减轻作用。地骨皮浸膏灌胃,能使实验性家兔血清总胆固醇含量下降,但对甘油三酯含量影响不大,对肝脏脂肪含量亦无明显影响。甜菜碱则有抗脂肪肝作用。

3. 抗病原微生物作用

地骨皮煎剂对伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌与弗氏痢疾杆菌有较强的抑制作用,但对金黄色葡萄球菌无作用;对流感亚洲甲型京科68-1病毒株有抑制其细胞病变作用;对结核杆菌为低效抑菌药物。

4.解热作用

地骨皮水提取物、乙醇提取物及乙醚残渣水提取物灌服或注射对人工发热家兔有显著退热作用。其乙醚提取物及乙醇提取后残渣之水提取物并无作用。其解热作用比氨基比林弱,约与其他解热药相等。

5. 其他作用

地骨皮水煎剂对正常小鼠脾细胞产生白细胞介素-2有抑制作用;对环磷酰胺所致小鼠脾细胞白细胞介素-2产生降低有显著提高增强作用;对硫唑嘌呤所致白细胞介素-2产生超常有抑制作用。

地骨皮的营养价值

根皮含甜菜碱、枸杞酰胺、β-谷甾醇,柳杉酚、蜂蜜酸、亚油酸和桂皮酸。

地骨皮的选购

根皮呈筒状、槽状或不规则卷片。筒直径0.5~2cm,厚1~3mm。外表面土黄色或灰黄色,粗糙,有交错裂纹,易剥落;内表面黄白色,有细纵纹。质脆,折断面分内外两层,外层较厚,土黄色;内层类白色。微有香气,味稍甜。

地骨皮

营养成分 每100克

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  • 摄入239千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路63分钟
  • 跑步30分钟

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【材料】猪蹄200克适量,辅料:适量,地骨皮80克适量,调料:适量,盐3克适量,味精2克适量,猪蹄200克适量,辅料:适量,地骨皮80克适量,调料:适量,盐3克适量,味精2克适量

【做法】1猪蹄去残毛,用刀刮洗白净,洗净。2将洗净的猪蹄放入沙锅中,加水适量,再投入地骨皮。3沙锅置武火上烧沸,改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精,饮汤吃肉。

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