乳香

( rǔ xiāng )

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简介乳香，中药名。为橄榄科植物乳香树Boswellia carterii Birdw.及同属植物Boswellia bhaurdajiana Birdw.树皮渗出的树脂。分为索马里乳香和埃塞俄比亚乳香，每种乳香又弁为乳香珠和原乳香。

乳香别名：	乳头香、天泽香
乳香功效：	止痛、消肿生肌、活血行气
乳香用于：	胸痹心痛、胃脘疼痛、痛经经闭、产后瘀阻、症瘕腹痛、风湿痹痛、筋脉拘挛、跌打损伤、痈肿疮疡
乳香禁忌：	孕妇及胃弱者慎用。
乳香适宜：	一般人群均可食用。

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【材料】排骨400克，鲜香菇200克，盐适量，腐乳适量，生抽适量，蚝油适量，沙茶酱适量，花生油适量，姜丝适量，蒜末适量，红椒末适量

【做法】1新鲜排骨400克2准备好调料，主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱，蚝油，还有料酒，淀粉3将排骨用沸水焯去污水4洗净沥干备用5用一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺花生油，一勺蚝油，3块腐乳，少许料酒，少许淀粉，少许盐调成汁6将排骨用调好的汁液拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱腌2小时7新鲜香菇洗净切片8垫于盘底9把腌好的排骨码在香菇上面10切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面11锅内水开后放进去，转中火蒸20分钟12营养美味的一道菜就做成了

乳香

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