韩国泡菜

【材料】五花肉110克，泡菜100克，大蒜6瓣，料酒1大匙，生抽2小匙，白砂糖2小匙，韩式年糕150克，千叶豆腐1/4盒，辣椒酱韩式1大匙，热水50毫升

【做法】1准备韩式辣椒酱2五花肉110G，切片。3韩国泡菜100g/袋，韩式年糕取150g。切好的五花肉4蒜瓣弄成蒜泥。千叶豆腐只要1/4。切条。5年糕焯水6沸腾后，捞出，沥干，备用。7热锅热油，2成热就放五花肉下去煸炒，改中火，慢慢煸。不要炒焦了。8煸炒到五花肉自己出油了，香气出来了，四周金黄色。即可。9放入蒜泥。改小火煸炒出蒜泥香，加料酒一大匙。10倒入五花肉。开大火，翻炒，加入生抽1大匙，翻炒。11炒匀后，放入韩国辣椒酱1大匙，翻炒，加热水50ml。12韩国辣椒酱炒出来会成浓稠的汁，如图，（尝尝味道再看看要不要加盐，我没放盐。水可以视汤汁浓稠度，自己再加一些水。）13放入年糕，翻炒14放千叶豆腐，翻炒。15关火，放糖、干贝素，翻匀。即可出锅。162人份哦，好正宗的味道。17吃一口，暖暖的。年糕Q弹，泡菜酸酸的，五花肉风情万种的浓郁，千叶豆腐淡淡的鲜嫩。层次丰富。18视觉也很暖。赶紧趁热吃。