简介枳椇,中药材名。本品为鼠李科枳椇属植物拐枣Hovenia dulcis Thunb.,以树皮与种子入药。树皮全年可采;种子于果熟时采集晒干,碾碎果壳收种子。功能主治为:子:清热利尿,止咳除烦,解酒毒。用于热病烦渴,呃逆,呕吐,小便不利,酒精中毒。树皮:活血,舒筋解毒。用于腓肠肌痉挛,食积,铁棒锤中毒。果梗:健胃,补血。蒸熟浸酒,作滋养补血用。
枳椇别名: | 万寿果、拐枣、鸡爪子、枸、万字果、鸡爪树、金果梨、南枳椇 |
枳椇功效: | 活血、健胃、补血、解酒毒、滋养补血、舒筋解毒、清热利尿、止咳除烦 |
枳椇用于: | 呃逆、呕吐、食积、热病烦渴、小便不利、酒精中毒、腓肠肌痉挛、铁棒锤中毒 |
枳椇适宜: | 一般人均可食用。 |
【材料】小鸡4只,绿豆1杯,糯米1杯,刺五加100克,枳椇50克,大蒜1杯,红枣半杯,鲍鱼4只,大葱2根,盐适量,胡椒粉适量
【做法】1准备好小鸡, 小鸡要洗净之后取出鸡屁股及多余的脂肪2鲍鱼要用刷子洗净之后备用,大蒜也要去皮备用,红枣也洗净之后备用3准备刺五加100g和枳椇50g。
以上可以让替黄芪和刺桐代替4绿豆与糯米要提前30分泡在水中,
泡好的绿豆去除适量的绿豆皮5之后就要在小鸡内部放入食材了。6以大蒜,红枣,鲍鱼,糯米,绿豆的顺序放入食材。
剩下的小鸡也要放入食材的哦7在小鸡屁股两侧各开两刀做个小洞口
此开刀是为了放入鸡腿的,所以要考虑到鸡腿的大小哦8如图似的鸡腿交叉放入洞口中9为了想多做点粥,就在纱布中倒入泡过的糯米和绿豆
一会熬汤的时候一起放下去10之后就找个适量的锅开始放入小鸡,再放包着糯米和绿豆的纱布11再放入初始准备的大蒜,红枣,鲍鱼,刺五加100g,枳椇50g之后倒入充分的水。 水要倒到所有的食材都要侵在水中12刚开始用大火煮开参鸡汤之后再用中小火熬两个小时。13过两个小时之后享受美味就可以的。
按个人的口味放点适量盐和胡椒粉即可