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南瓜泥

( nán guā ní )
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简介南瓜泥是用南瓜制作的一道家常菜。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症、护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。

南瓜泥功效:通便益气护肝驱蛔虫降血糖降血压消炎止痛、解毒杀虫、解鸦片毒、防前列腺防癌治癌清热解毒治疗高血压预防高血压保护胃粘膜
南瓜泥用于:疟疾痢疾神经痛糖尿病支气管哮喘
南瓜泥禁忌:南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜泥适宜:一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。

南瓜泥做法

南瓜洗净去皮去籽,切成小丁。速冻青豆解冻待用

锅中下少许油,下南瓜丁炒匀,加水即将没过南瓜,继续烧10分钟

直接在锅中将南瓜捣碎,接着下青豆、、黑胡椒,继续翻炒至没什么水分即可

南瓜泥小贴士

这个夹吐司也非常好~

南瓜泥

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入28千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路7分钟
  • 跑步4分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

查看全部营养成分

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黄金脆底鸡腿披萨

查看步骤图>>

【材料】高筋面粉200克,蒸熟的南瓜泥100克,温水100克,酵母3克,鸡腿1个,奥尔良烤肉料10克,清水10克,土豆1个,青椒2个,玉米适量,马苏里拉奶酪150克,番茄酱适量

【做法】1准备披萨馅肉料。2将鸡腿剔去骨头。3加入10克烤肉料。4加10克清水拌匀后腌3小时以上。5准备面团材料。6酵母用温水化开。7大盆里装过筛的面粉。8加入化开的酵母。9加入白糖、盐。10加入南瓜泥。11搅成面团后加入色拉油。12揉至表面光滑。13加盖保鲜膜放温暖处发酵。14准备披萨馅其他材料。15青椒洗净切成圈。16土豆去皮切成片。17马苏里拉奶酪切成细条备用。18烤盘刷油。19将腌制好的鸡肉进行烘烤。20烤好的肉备用。21同理,将土豆片进行烘烤。22烤好的土豆片备用。23面团发酵至两倍大后取出。24轻轻按压排气。25擀成大圆片。26铺入披萨盘中,松驰10分钟。27面饼松驰好后,用叉子在面饼上叉上小洞,然后刷上自制的番茄酱。28撒上一小部分马苏里拉奶酪条。29放入烤箱里烘烤至奶酪稍微融化后拿出。30铺上烤好的土豆片。31铺上鸡肉。32铺上青椒圈。33撒上玉米。34撒上马苏里拉奶酪条。35最后再淋点番茄酱。36烤箱175度预热,上下火,中层烘烤,大约20分钟就好了。

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