白苏叶

白苏叶功能主治

用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。该品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。该品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。

白苏叶原形态

一年生草本，高0.5-2m。茎直立，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶对生；地柄长3-5cm，背腹扁平，密端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，两面绿色，或紫色，上面被疏柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15cm，密被长柔毛，偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，外被红褐色腺点，边缘膜质；花梗密被柔毛；花萼钟形，10脉，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果实增大，萼桅二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿皮针形；花冠通常白色，冠筒短，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大；雄蕊4，前对稍长，离生，插生喉部，花药2室；花柱先端2浅裂；花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

白苏叶化学成份

白苏叶含挥发油，其成分主要有白苏醛(perillaldehyde)，柠檬烯(limonene)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，α-香柑汕烯(α-bergamotene)及芳樟醇(linlaool)等。还含白苏醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(perillyl-β-D-glucopyranoside)，紫苏酮，白苏甙(perilloside)B、C及1，2-亚甲二氧基-4-甲氧基-5-烯丙基-3-苯基β-D-吡喃葡萄糖甙(1，2-methylenedioxy-4-methoxy-5-allyl-3-phenyl-β-D-glucopyranoside)。地上部分含白苏酮(perillaketone)，异白苏烯酮(isoegomaketone)，白苏烯酮(ego-maketone)，白苏烯(perillene)，亚麻酸乙酯(ethyllinolenater)，亚麻酸(linolenicacid)及β-谷甾醇(β-sitosterol)等。有异戊基-3-呋喃甲酮(isoamyl-3-furylketone)即白苏酮，2，4-二硝基苯腙(2，4-dini-trophenylhydrazone)，左旋白苏醛，二氯白苏醇(dihydroperil-lalcohol)，α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，樟烯(camphene)，右旋柠檬烯，左旋芳樟酸，薄荷酮(menthone)，薄荷醇(menthol)，丁香油酚(eugenol)，莳萝油脑(dillapiol)，榄香脂素(elemicin)，β-丁香烯，香薷酮(elsholtziaketone)，异白苏烯酮，白苏酮，白苏酮(naginataketone)，对-聚伞花素(p-cymene)，肉豆蔻醚(myristicin)，苯甲醛(benzaldehyde)，1-(3-呋喃基)-3-甲氧酸基)等。还含高山黄苓甙(scutellarin)，新西兰牡荆甙Ⅱ(vicenin，vicenin-2)，5，3，4-三羟基黄酮-7-(2-O-β-D-葡萄糖醛酸基)-β-D-葡萄糖醛酸甙[7-(2-O-β-D-glucuronyl)-β-D-glu-curonyloxy)-5，3，4-trihydroxyflavane]，(R)-苯乙腈-2-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-(-2-O-β-D-glu-copyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)-phenylacetonitrile]，野樱甙(prunasin)，即(R)-苯乙腈-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-O-β-D-glucopyranosyloxyphenylacetonitrile]，迷迭香酸(ros-marinicacid)，咖啡酸(caffeicacid)[10，11]，(Z，E)-2-(3，4-二羟基苯基)-乙烯咖啡酸酯[(Z，E)-2-(3，4-dihydroxyphenyl)-ethenylcaffeate]，，豆甾醇(stigmas-terol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campsterol)及锌、铁、铜、铬、锰、钴、锡、钙等多种元机元素。

白苏叶药理作用

⒈对神经系统作用小鼠灌服白苏叶甲醇提取物2g/kg，可使腹腔注射环已巴比妥钠的睡眠时间延长84%。挥发油主要有效成分系紫苏醛和豆甾醇。叶提取物中分离得到的紫苏醛，左旋柠檬烯，紫苏酮，香薷酮，肉豆蔻醚和莳萝油脑化学类型化合物，各以要当于提取物2g/kg的量给小鼠口服，也有延长戊巴比妥钠睡眠时间作用，其中含莳罗油脑和肉豆蔻醚型化合物的叶提取物作用最强。

⒉轻泻作用含紫苏酮型物质(PK)的叶提取物1g/kg口服，可能性显着促进小鼠小肠内容物推进，0.25g/kg剂量即有此作用。将PK类物质继续分离得到的紫苏酮19mg/kg促进小肠内容物推进率可达138%，在3.8-15mg/kg剂量依赖性试验中，口服15mg/kg时作用达峰值，口服的ED50为11.0mg/kg。将PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指肠，也可使小肠内容物推进增国中。在体外空肠纵行肌孵育液中加入10-6g/kg、10-5g/ml、和10-4g-ml的PK，有剂量依赖性松弛作用。而10-5g/kg的PK剂，它可刺激环形肌蠕动，松弛纵行肌。

⒊对逸疫系统的影响白苏叶汁给小鼠腹腔注射，可使腹腔渗出液中中性粒细胞聚积。叶汁还可使造模而升的高小鼠血清肿瘤坏死因子水平下降。白苏叶的抗过敏物质在体外有直接抑制巨噬细胞产生TNF的能力。白苏提取物还能抑制IgE产生。

⒋抑菌作用白苏叶中得到的白苏油对接种和自然泻染的细菌(变形杆菌)、真菌(酵母菌、黑曲霉菌和青霉)均有抑制醛、蒎烯、柠檬烯成分的提取液口服可延长感染绿脓杆菌的小鼠存活率。

⒌其他作用从白苏中得到的化合物有黄嘌呤氧化酶抑制作用，可治疗痛风。白苏子全草热水提取物100μg/ml对牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均为36.2%，其中的三氯甲烷(CHCI3)可溶性组分抑制活性为62.6%，不溶于CHCI3组分几乎无抑制活性。

⒍毒副反应紫苏酮小鼠口服的LD50为78.9mg/kg，腹腔注射的LD50为13.6kmg-kg。另有报道紫苏酮给小鼠腹腔注射，雄性小鼠LD50为6mg-kg，雌性小鼠为2.5mg/kg。给母牛静脉注射约30mg的紫苏酮10h后可引起呼吸系统症状，3d后死亡。19mg/kg剂量给绵绵羊静注，也会有呼吸系统不良反应，但5d后有所恢复。紫苏酮给绵羊灌服40mg/kg，仍可存活。小鼠腹腔注射10mg/kg，24h内死亡，并可见广泛肺水肿和腹腔渗出物。15mg/kg、20km/kg、25mg/kg的紫苏酮给在体羊肺血液灌流，可增加肺微血管渗透作用，使肺血管外分泌物增多，出现严重肺水肿。

白苏叶各家论述

⒈《别录》：主调中，去臭气。

2.《本草拾遗》：捣敷虫咬。

⒊《日华子本草》：调气，润心肺，长肌肤，益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，敷蛇咬。

⒋《滇南本草》：治伤寒发热、无汗、头疼，一切风寒痰涌而结，霍乱转筋，咳嗽吐痰，小儿风症。定痛，止喘。

⒌《生草药性备要》：下气，除风湿。

⒍《福建民间草药》：消冷气，止冷痢，祛风解热，驱虫解毒。

附方

①治伤风发热：白苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)

②治卒得寒冷上气：干白苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》)

③治咳逆短气：白苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》白苏汤)

④治伤寒啘不止：白苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》)

⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、白苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》白苏饮)

⑥治乳痈肿痛：白苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》)

⑦治金疮出血：嫩白苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》)

⑧治攧扑伤损：白苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试验方》)

⑨治蛇虺伤人：白苏叶捣汁饮之。(《千金方》)

⑩治食蟹中毒：白苏煮汁饮之。(《金匮要略》)

⑾治寒泻白苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。

⑿解食鱼、鳖中毒：白苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。

⒀子宫下垂：白苏叶60克，煎汤熏洗。

⒁治冷痢：白苏茎叶三至五钱，红糖少许，酌加开水炖服。(《福建民间草药》)

⒂治蛔虫：白苏叶，研末，每次用一钱(小儿酌减)，调白糖二钱，用开水送下，每日早晚和饭前各服一次。(《福建民间草药》)

⒃治男子阴肿：荏叶生捣和醋封之。(孟诜)

⒄治虺中人：以荏叶烂杵，猪脂和，薄敷上。(《梅师集验方》)

栽培

⒈气候土壤：宜温暖湿润的气候。以排水良好，疏松肥沃的砂质壤土为最佳。

2.整地：秋末冬初深耕土地，经冬风化，至次年春季播种前，再耕耙平整，作成宽1m的畦。

3.种植：用种子繁殖。分育苗移栽与直播两种。

3.1.育苗法：播种期4月上旬，撒播或条播，撒播将种子均匀地播在畦面，薄覆细土。条播先在畦上开条沟，行距10-15cm，将种子播入沟内，覆细土3-5mm。播种后8-10天出苗，待苗高15-20cm，即可移植，按行距50cm，株距30cm开穴，每穴栽1株，覆土压实，然后浇水。

3.2.直播法：播种期4月上旬至4月下旬，条播或穴播，行距40-50cm，株距30-40cm，播后覆土浇水。

4.田间管理：播种后，经常保持土壤的湿度，待苗高3-4cm时间苗1次。生长期中松土、培上及除草2-3次。并追施人粪尿、饼肥或硫酸铵1-2次。天旱时注意浇水。5.病虫害防治：生长期中发现卷叶虫时，除捕杀外，可用6%可湿性六六六粉1斤，加水300斤喷射。

白苏叶鉴别

性状鉴别

白苏叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4-11cm，宽2.5-9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2-5cm，紫色或紫绿色。质脆。滞嫩枝者，枝的直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。

显微鉴别

叶表面观白苏上表皮细胞垂周壁波状弯曲，外壁角质层纹理呈断续波状；下表皮细胞较小，垂周壁波状弯曲，角质层纹理不明显。两面均有腺鳞和腺毛，以下表面为多，腺鳞的腺头扁圆形，4-8细胸，直径44-106μm，柄单细胞；腺毛腺头1-2细胞，柄单细胞。非腺毛1-7细胞，中部细胞有时缢缩，长80-980μm，基部直径30-100μm。气孔直轴式，下表皮较多。

理化鉴别

⑴该品作叶的表面制片，表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10%盐酸溶液，立即显红色；或滴加5%氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。⑵薄层色谱取该品粗粉0.7g，置500ml圆底烧瓶中，加水250ml，混匀，连接挥发油测定器，自测定器上端加水至刻度，并溢流入烧瓶中为止，再加石油醚(60-90℃)1.5ml，连接回流冷凝管，加热至沸，并保持微沸2h，放冷，分取石汕醚层作为供试品溶液。点于硅胶G薄层板上，①以苯-乙酸乙酯(95：5)为展开剂，用蓄谋樟醇和紫苏醛作对照品；②以已烷作展开剂，用L-柠檬烯和α-蒎烯作对照品，展开，展距16.5cm，取出，晾干，喷以5%香草醛浓硫酸后，于80℃烘烤5min，供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。

白苏叶临床应用

⒈苏叶汤(《不知医必要》)治伤风发热；苏叶、防风、川芎各4.5g，陈皮3g，甘草1.8g。加生姜2片煎服。方中紫苏解表散寒。

2．白苏饮(《普济本事方》)治子悬胎气不和，胀满疼痛，兼临产惊恐，气结连日不下：白苏茎叶30g，大腹子、人参、川芎、陈皮、白芍药各15g，当归9g，炙甘草3g。水煎服。方中紫苏行气和胃。

3．白苏散(《普济本事方》)治肺感风寒咳嗽：白苏叶、桑白皮(蜜炙)、青皮、五味子、炒杏仁、麻黄、炙甘草各等份。为末，每次6g，水煎服。方中紫苏解表散寒。

⒋治疗慢性气管炎：取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%白苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。观察552例，经四个疗程后近期控制62例(11.2%，显效150例(27.2%)，好转213例(38.6%，无效127例(23%)。对单纯型(434例)和喘息型疗效相似。对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。仅个别患者出现口干、唾液减少等副反应，一般均较轻微，为时短暂，不须处理，可自行消失。5.治疗寻常疣：将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜白苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。