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甜酸皎头

( tián suān jiǎo tóu )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

简介为百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁，自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食，鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜，制成罐头远销。

甜酸皎头功效：	促消化、促进消化、帮助消化、解除油腻、健脾开胃、温中通阴、舒筋益气、通神安魂、散瘀止痛、增进食欲
甜酸皎头禁忌：	气虚者慎食;
甜酸皎头适宜：	一般人群均可食用。

甜酸皎头

营养成分每100克

热量11 千卡
碳水化合物2.26 克
膳食纤维0.0012 克
维生素C1 毫克
维生素E0.01 毫克
脂肪0.2 克

摄入11千卡热量相当于做以下运动：
走路3分钟
跑步1分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸

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