简介萝卜缨一般指萝卜叶
萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物莱菔的根出叶,可食用。性温,具有一定的药性。植物形态萝卜条。冬季或早春采收。风干或晒干,现代冷冻干燥技术营养保持最好。绿色扁平状。药性干燥根出叶具有旋卷、多皱纹的长叶柄,羽状裂片卷曲收缩,通常弯曲成团状,黄绿色;质地干脆,易破碎,有香气。
萝卜缨功效: | 抗癌、防癌、下气、消食、利尿、促消化、促进消化、帮助消化、润肺祛痰、解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动、增强免疫力 |
萝卜缨用于: | 吐酸、呃逆、泄泻、痢疾、咳痰、音哑、食积气滞、脘腹痞满、咽喉肿痛、乳汁不通、损伤瘀肿、妇女乳房肿痛 |
萝卜缨禁忌: | 气虚血弱、虚喘之人忌食;体质虚弱、脾胃虚寒之人忌食。 |
萝卜缨适宜: | 一般人群均可食用。 |
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【材料】萝卜缨适量,腐竹适量,大蒜几瓣,葱一段,蚝油一匙,酱油一匙,花椒油几滴,香油几滴,盐适量,鸡精少许,白糖少许,白芝麻半匙,香醋两勺,苹果醋一勺半,干辣椒一个,食用油一勺
【做法】1准备好新鲜的萝卜樱子。2把萝卜樱子清洗干净。3把萝卜樱子放进锅中焯烫片刻。4捞出来过遍凉水。5把萝卜缨子切碎。6腐竹提前用凉水泡软再焯烫一下。7把腐竹捞出来切碎。8把萝卜樱子和腐竹混合备用。9把所有调料放进碗中混合,最后放入切好的蒜末,葱花,干辣椒末。10把烧热的油浇在调料汁中,目的是把葱蒜和辣椒末炸一下,炸出香味。11把调料汁浇在萝卜缨子和腐竹上。12搅拌均匀。13装入盘中这就可以吃啦。14再来美一下。