肉末粥

【材料】龙骨200，大米50克，盐1，生姜1

【做法】1先把大米浸泡一个小时，因为超市买的米，浸泡下会熬的比较黏稠，不然米汤分离2龙骨灼水去浮沫，灼水时加点生姜和盐，然后洗干净，放入锅内大火炖开后中火熬制60分钟，让汤色奶白，熬制时候加点盐，根据口味，因为熬给宝贝的，所以我盐放的不多，调味勺四分之一。3熬制完成后，把龙骨上的肉剔除出来剁碎，小心碎骨，小孩子吃更要小心。4最后把汤倒入电饭锅，一样小心碎骨屑，再把大米倒入，肉末倒入，然后按照煮稀饭一般熬制5成品，有龙骨汤的香味，肉末也很嫩，我家宝贝17个月都能嚼，营养美味，宝贝很喜欢，操作也简单，小孩子吃很好。