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【材料】米饭250克,鸡蛋3个,胡萝卜1个,黄瓜1个,小葱2棵,花生油30毫升,胡椒粉2克,盐4克,味精2克
【做法】1剩米饭300克2把鸡蛋磕到碗里。3把胡萝卜、小葱洗净。4将胡萝卜、黄瓜切成小丁。5锅里放油。6六成热放入胡萝卜翻炒。7放入葱末翻炒。8倒入鸡蛋液翻炒。9放入米饭翻炒。10放入黄瓜丁翻炒。11放入盐、胡椒粉翻炒。12放入味精调味即可。13出锅装盘即可。