红尖椒

( hóng jiān jiāo )

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食材介绍菜谱做法相宜相克相关知识营养成分

红尖椒别名：

番椒、秦椒、海椒、辣茄、Pimento,

营养成分每100克

全部>

热量212 千卡
碳水化合物52.7 克
维生素B1(硫胺素)0.53 毫克
维生素E8.76 毫克
膳食纤维41.7 克
蛋白质15 克

摄入212千卡热量相当于做以下运动：
走路56分钟
跑步26分钟

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维

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2016-03-31 / 浏览：9761

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【材料】土豆3个，红尖椒5个，姜5克，大蒜5瓣，干花椒1勺，盐2克，白糖20克，醋20毫升，胡椒粉2克，鸡精2克

【做法】1先将土豆洗净，去皮。把辣椒洗净，姜切末、蒜瓣、花椒一勺。2将辣椒切成两半、蒜切成丁。3把土豆切成细丝。4放到凉水里浸泡10分钟。5锅里放油，六成热放入花椒炸制上色，把花椒取出来。6入辣椒、姜、蒜末煸炒出香味。7放入土豆丝。8将土豆丝翻炒片刻。9放入盐、白糖、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。10盛入盘中，即可享用。

红尖椒

营养成分 每100克

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