肉肠

【材料】西兰花适量，牛肉肠1根，年糕1根，盐适量，鸡精适量

【做法】1材料：西兰花、牛肉肠2年糕3将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。4将牛肉肠拆开包装取出1根、剥去外衣，放在案板上切成片，待用。5将年糕放在案板上切成片。6随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。7接着，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开，1分钟后捞出。8烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花翻炒一下。9然后，合入焯好的年糕翻炒一下。10最后，合入切好的牛肉肠。11加适量的盐和鸡精。12调味炒匀，即可。13出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。