简介首乌又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等,有雌雄二种(赤,白二种),为蓼科植物。
首乌块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。
该植物性喜高温高湿,生长于海拔1000米以上的山麓。首乌状如人形,可促进毛发生长的功效,故称何首乌。何首乌的干燥块根,其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖,削去两端,洗净,个大的切成块,干燥。
首乌别名: | 野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚 |
首乌功效: | 截疟、祛风、解毒、安神、养血、活络、消痈、补肝、益肾、强心、乌须发、强筋骨、补肝肾、降血糖、抗病毒、养血滋阴、润肠通便、延缓衰老、强身健体、保健心脏、防止早衰、补益精血、降低胆固醇、促进胃肠蠕动 |
首乌用于: | 白发、脱发、贫血、心悸、失眠、耳鸣、遗精、疮痈、瘰疬、痔疮、痈肿、肠风、崩带、久痢、乌须发、强筋骨、补肝肾、肝肾阴亏、血虚头晕、筋骨酸痛、补益精血、慢性肝炎、红斑狼疮、神经衰弱、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、肝肾阴虚、腰膝酸软、须发早白、血虚萎黄、眩晕耳鸣、肢体麻木、崩漏带下、血虚头昏目眩 |
首乌禁忌: | 大便溏泄及有湿痰者慎服;孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜。同时要注意何首乌有制过和没制区别,没有制的何首乌有毒,慎用。 |
首乌适宜: | 一般人均适宜 |
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【材料】乌鸡200克,猪瘦肉100克,首乌30克,核桃仁50克,枸杞子10克,当归5克
【做法】1先把当归、首乌、核桃仁、枸杞子用水浸泡冲洗备用。2把猪瘦肉及乌鸡洗净,汆水沥干水分备用。3把所有材料放进炖盅里面。4加入1000毫升的水,隔水炖2小时调味即可饮用。