酥皮

【材料】砂糖25克，牛奶40克，水15克，黄油15克，原味飞饼皮3张，蛋液少许，高筋粉120克，全蛋20克，脱脂奶粉5克，酵母4克，盐1克，肉松适量，无盐黄油适量，罗勒叶少许

【做法】1准备好主要材料2准备配料所需材料3后油法将需材料放入面包机揉至扩展阶段4揉好的面团可以轻松拉出薄膜5室温下将面团发酵至原体积的2-2.5倍大6取出面团，用手掌压走面团里空气7滚圆、松驰15分钟8手掌压扁，成长圆形9将配料里适量的软化黄油均匀涂在面包表面10上面放上适量肉松11将面包由上往下卷起12最后将边边收紧压实13将卷好的面包码于烤盘中进行最后发酵14拿出两张飞饼皮重叠在一起杆成方形，切成四块。15在发酵好的面包上涂上一层蛋液，烤箱预热至180度16把切好的方形飞饼皮轻轻放在面包上，在飞饼皮上也刷上一层蛋液17在饼皮表面放上在点罗勒叶作装饰（没有的也可以在出炉后在面包洒上一点糖粉代替）18面包送入烤箱之前再扫一层蛋液，放入中层，烤至面包上色后转至150度只用上火，烤至酥皮上色后出炉，大概总时间约20分钟左右，按各自的烤箱脾气为准哦！