黑麦面包

【材料】麦粉（rågmjöl）200克，高粉250克，鲜酵母50克，温水300毫升，橄榄油2汤匙，盐半茶匙，蜂蜜2汤

【做法】1原料图：黑麦粉，高粉，鲜酵母，橄榄油，温水，盐，蜂蜜。2鲜酵母放入温水中溶化。3加入油、盐和蜂蜜拌匀。4先加入黑麦粉和一半高粉用木铲拌匀。5再分次加入剩余的高粉，直至能揉成团后，继续揉5-8分钟。6发酵成2倍大后。7将面团分成两份。8再分成16分（每份约48克），整形，我整成扁圆形。9放入烤盘盖布二次发酵30分钟。烤箱预热200度。在发酵好的面包上抹上一层水，用叉子插上小孔。10放入烤箱，烤约15分钟。烤好的面包盖上毛巾放凉。