可口可乐

【材料】鸡中翅500克，可口可乐在锅里可没过鸡翅为宜，味达美味极鲜酱油适量，花椒七八粒，冰糖一粒，大料一颗，辣椒面一小撮，盐一勺，姜两片，葱一根

【做法】1先准备好鸡翅，化好，洗干净，控干，每个鸡翅正反面都切几个开口，倒入酱油，搅拌均匀，腌制二十到三十分钟。2准备好花椒，大料，冰糖，辣椒面3可乐，我选择可口可乐，据说比百事甜一些。4将姜片切成姜丝，葱切成花，留出一部分最后放，跟姜丝，花椒，大料，冰糖，辣椒面放到炒菜的铲子上，一定要保证铲子的干燥。5锅烧热，放油。6待锅里的油热了，放入铲子上的各种调味料，放入一点点酱油，并炒出香味。7香味出来之后放入腌制好的鸡翅。8煸炒至金黄9放入可乐，没过鸡翅即可。10盖上锅盖用中火煮十几分钟左右，开盖放盐。由于我比较喜欢带点咸度的口味所以放盐，喜欢甜口的可以不放。11搅匀盖上锅盖，中小火继续煮，待汤汁较少时大火翻炒收汁。12汤汁收好，剩下少量，关火，装盘。13将锅内剩下的汤汁浇到鸡翅上。14撒上葱花，大功告成。老公爱吃得不得了^O^