营养成分 每100克
全部>- 热量206 千卡
- 碳水化合物66.7 克
- 维生素B1(硫胺素)0.01 毫克
- 膳食纤维38.8 克
- 维生素A(视黄醇)317 IU
- 维生素B2(核黄素)0.24 毫克
评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
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查看步骤图>>【材料】泡发黑木耳一碗，小黄瓜两根，香菜两棵，醋适量，生抽少许，盐少许，白糖少许，山茶油少许
【做法】1黑木耳泡好后择洗干净，焯水晾凉2黄瓜和香菜清洗干净3黄瓜纵劈两半，切成薄片4香菜切寸段5黄瓜、木耳入碗中，倒入适量的醋，尽量多一点，这样才能材料泡均匀6再倒入少许生抽提鲜，加入少许盐和一小勺白糖，最后倒入山茶油，山茶油有利于软化血管，也可以倒芝麻香油、辣椒油7最后加入香菜，拌匀8又脆又爽
