【材料】牛肉250克,豆腐皮90克,生菜80克,培根80克,料酒适量,白酒适量,炖肉料适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,烧烤料适量,胡椒粉适量
【做法】1牛肉洗净炮净。2牛肉加炖肉料,生抽,料酒,白酒,盐,炖至少一小时。我用炭炉做的香,没有的吃货们可用燃气灶最小火。3牛肉控干,油炒一分钟,下入老抽上色。2粒上一个牙签。4豆腐皮将生菜,培根包起。包2个上一个牙签。5铁锅预热至130℃左右,放入蒸笼或烤网,再将串抹油放入。130℃焖烤15分钟翻一次面,再烤15分钟。6烧烤料与胡椒粉混合撒在串上,出锅!