印度脆饼

【材料】土豆3 粒，红萝卜2 条，辣椒干5 条，鸡蛋2 粒，豆干1-2 块，生菜1 棵，芽菜适量，黄麵1 斤（4-6人分量），印度脆饼适量，柠檬/吉子6-10 粒，芝麻/花生适量，Assam 酸酱2 大匙，盐巴适量，沙糖/冰糖适量，虾米200克

【做法】1材料2土豆：切片，蒸熟，加水然后搅拌烂。3红萝卜：切片，蒸熟，加水然后打烂。
这两样一起倒入涡中。4辣椒干打烂，爆香。 加入步骤2。5再加入调味料，番茄酱和酸酱。用慢火煮20-30分钟。要常搅拌。6准备材料备用。7黄麵，芽菜用热水烫一烫。8黄麵，鸡蛋，豆干，芝麻/花生，土豆片，生菜，印度脆饼放入碗中。淋上煮好酱汁。