蔬菜蛋卷

【材料】卷心菜3片，鸡蛋4个，玉米淀粉10克，卡夫芝士粉适量，丘比沙拉酱10克，盐少许

【做法】1准备材料。玉米淀粉过筛备用。2卷心菜洗净切碎。3鸡蛋打散，多搅拌一会儿。4加入过筛的玉米淀粉(或者淀粉加入1、2勺清水稀释再倒入蛋液，不容易结块)5加入沙拉酱。6加入芝士粉和少许盐。7平底锅内倒入少量油，小火。8倒入一半的蛋液。(我的是六寸平底锅)9小火，待蛋液快要凝固就用木铲子翻折卷起。然后稍微煎一下帮助定型。要薄一点的就盛出来做下一个，要厚一点的就把上一个固定在一边，倒入剩下的蛋液，待蛋液快凝固了就翻折和上一个蛋卷卷在一起。10晾凉切段，淋上番茄酱就可享用啦。