小米面粉

【材料】小米面粉200克，温水110毫升，酵母2克，白糖20克，盐2克，红豆沙适量

【做法】1红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球2小米面粉3小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍4切成大小一样的剂子，按扁5包入豆沙馅料，收口收紧6整形7用牙签在面团压成均匀8份痕迹，再用牙签按压成南瓜形状 ，8留了一小块荞麦面团瓜蒂9做好的小南瓜10醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。11蒸好的南瓜豆沙包