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京白梨

( jīng bái lí )
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简介京白梨,又名北京白梨,原产于北京郊区。除北京郊区外,辽宁、吉林、内蒙等地也有栽培。为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一,是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实。果形呈扁圆形,果汁多,味酸甜,香味浓,含糖量较高,含可溶性固形物16.4%左右。具有生津,润燥,清热,化痰,解酒等作用。2012年3月13日,国家质检总局批准对京白梨实施地理标志产品保护。

京白梨别名:北京白梨
京白梨功效:开胃护肝抗癌防癌降火清心润肺化痰止咳退热解毒降血压、解疮毒、生津止渴化痰止咳利尿通便润肺清燥止咳化痰、养血生肌、补充能量清肺止咳治疗高血压预防高血压
京白梨用于:肝炎肺结核气管炎高血压心脏病食道癌大便秘结呼吸道感染
京白梨禁忌:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
京白梨适宜:出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

京白的功效与作用

生津止渴,化痰止咳,润肺,解毒,补充能量

京白梨营养价值

构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

京白梨的食用禁忌

慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。《饮膳正要》中记载“梨不可与蟹同食。

京白梨的适用人群

出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者、慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

京白梨的选购技巧

应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。

京白梨

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入55千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路14分钟
  • 跑步7分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

查看全部营养成分

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【材料】京白梨1个,杨桃2片,菠萝2厚片,橘子1个,黄冰糖1块(根据自己的口味酌情添加)

【做法】1菠萝2片2杨桃2片3橘子1个4京白梨1个5黄冰糖适量6将所有食材放入不锈钢锅或砂锅中加300ml冷水(根据水果的量放水),大火烧开转小火炖煮20分钟即可。可趁热吃,也可以冰镇(根据个人喜好)!

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