脐橙

【材料】南瓜200克，脐橙1个，莴笋1条

【做法】1原料图；2洗干净橙子，用手在案板上揉5分钟，以方便取出果肉；3将橙子对半剖开；4用勺子小心取出橙肉，橙壳留着盛器用；5用剪刀将橙壳修剪出造型；6将橙肉挤出橙汁，备用；7南瓜蒸熟压成泥；8过一遍筛网，南瓜泥会更加细腻；9莴笋，用挖球勺挖成球（后来发现莴笋比较硬，不好挖成球，最后还用小刀辅助修成球状）；10莴笋球11将莴笋球放入沸水锅中焯30秒，捞起备用；12焯好水的莴笋球13将南瓜泥小火略煮，加入橙汁搅拌均匀成南瓜浓汤（南瓜含有甜味，不必再加任何调料都很好吃）；14所有的原料都备好了，装盘即可15将南瓜浓汤盛入橙壳中（8分满即可）16然后再放入莴笋球，此道“金衣翠玉”就做好了。