麻辣火锅

在我们身边有不少人爱吃辣味的食物，特别是天气转凉后。类似麻辣火锅、麻辣香锅等等麻辣美食更加受到朋友们的欢迎，不过大厨艺小编要提醒大家：常吃麻辣火锅要小心得口腔溃疡。

一位爱吃辣的先生因为和朋友吃了麻辣火锅导致了口腔溃疡，忍不了之后只得就医治疗。专家表示，患口腔溃疡的人越来越多，并且这其中很多人都属于复发性口疮，如果不积极采取正规治疗，就会严重，甚至会有少部分人会癌变。

“都是贪嘴闹的!”患者说，他就喜欢吃辣的，特别是天寒地冻，连热带烫，出一身汗，自己觉得特别痛快。

上周六，他和朋友一起吃麻辣川锅，吃第一口就被烫着了，当时忍着没有将食物吐出来，但觉得嘴唇和舌头被烫着了。一宿之后，就发现嘴里溃疡了，忍了两天之后，挺不住了，不得不上医院。

专家介绍，像这样因吃火锅吃出口腔溃疡的患者不在少数，而且病情大多比较严重。

吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关，因为火锅浓汤的温度相当高，经过高温烹煮的食物依旧有较高的温度，会破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等口腔疾病。同时，从中医的角度说，麻辣的食品容易导致肝火盛，不仅会加剧口腔溃疡，还会干扰内分泌，导致排便干燥等症状。

有些患者属于复发性口疮，吃了火锅后更易复发。经常性口腔溃疡不正规的治疗，很容易发展成复发性口疮，复发性口疮再不治疗，那么扁平苔藓，白塞氏病，这些难治疗的病就要出来了，有极少数的还可能癌变。

温馨提示：麻辣火锅尽管吃了特别爽，但易产生口腔疾病，爱吃麻辣火锅就要小心患口腔溃疡以及肝火盛，这会影响内分泌系统，导致内分泌紊乱、排便干燥。