慢性鼻炎

慢性鼻炎饮食宜忌

宜

1、肥大性鼻炎，宜：食芳香开窍，利水渗湿食物如芫荽、姜、葱、韭、荠菜、苡仁、芡实、扁豆、赤豆、莲子等。

2、萎缩性鼻炎，宜：多食富含维生素a、b2、c、e、烟酸的食物，多食新鲜蔬菜水果，又宜多食含铁食物。临床上用铁剂治疗萎缩性鼻炎，有效率可达75%左右，可见对血清较低的萎缩性鼻炎患者，多吃含铁食物，疗效是肯定的。

3、慢性鼻炎患者应多吃一些富含维生素a与维生素b的食物，以补充人体的需求。在水果与蔬菜中，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等含有丰富的维生素a和胡萝卜素，而胡萝卜素进入人体后能转变为维生素a。维生素b主要存在于瘦肉及动物肝脏、粗粮、糙米、小米、玉米面、荞麦面中。

忌

1、肥大性鼻炎，忌：忌食寒冷滋腻食物，如肥肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多盐饮食。

2、萎缩性鼻炎，忌：抽烟和食辣椒、饮酒、吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。

3、 实热证不宜吃羊肉、辣椒与饮酒等。

4、 虚证者不宜吃萝卜、山药等。

慢性鼻炎食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、川芎猪脑汤【配方】猪脑2副，川芎15克，辛夷花10克。【用法】猪脑洗净，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入猪脑和盐、胡椒，炖熟，分二次吃。【功效】行气活血，补脑通窍。【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　

2、橘红酒【配方】白酒500克，橘红30克。【用祛】橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服一小盅(约20毫升)。【功效】行气活络通窍。【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　

3、桃仁粥【配方】桃仁10克，当归6克，粳米50克。【用法】桃仁去皮尖研碎，当归煎水取汁，与粳米一起如常法煮粥，一次食。【功效】活血化瘀，养胃利窍。【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　

4、枣泥豆包【配方】大枣(去核)250克，白扁豆1000克，面粉1000克。【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷；面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色(大小不拘)蒸熟，作主食。【功效】健脾利湿，养胃利窍。【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。 　　

5、黄芪鸡 【配方】生黄芪120克，母鸡1只(约750～1000克)，芫荽20克，佐料适量。【用法】母鸡会毛，净膛，将黄芪纳入鸡腹中缝合，放锅中，锅中加水井葱、姜等佐料，放火上炖，将熟时放入芫荽，做正餐主菜食之。【功效】益气健身，因表通窍。【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。 　　

辩证食疗： 　　

1、鼻窍、肺脾气虚。 　　

(1)芥菜粥【组成】芥菜头适量，白米50克。【功能主治】健脾开胃，通鼻利窍。【用法用量】将芥菜头洗净，切成小片，同米煮粥。晨起作早餐食。

(2)苍耳子茶【组成】苍耳子12克，辛荑、白芷各9克，薄荷4.5克，葱白2根，茶叶2克。【功能主治】宣肺通鼻。【用法用量】上药共为粗末。每日1剂，当茶频饮。 　　

(3)辛荑花黑鱼汤 【组成】辛荑花3朵，鲜黑鱼1尾(约500克)，豌豆苗50克，鸡汤适量，盐、味精、葱、姜、酒等调味品适量。【功能主治】健脾补虚，通鼻窍。【用法用量】将辛荑花切成丝。洗净的黑鱼两侧各剁直刀，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油锅略煽，加入鸡汤，入调味品煮熟。撒上辛荑花，淋上鸡油即可。吃鱼喝汤。 　　

2、邪毒久留、气滞血瘀型 　　

(1)丝瓜藤猪肉汤【组成】近根部丝瓜藤1～1.5米，瘦猪肉60克，调味品适量。【功能主治】消炎解毒，通利鼻窍。【用法用量】丝瓜藤剪小段，瘦猪肉切块，加水同煮。熟后加入盐、葱、姜等调味品，饮汤吃肉。每日1次，5天为1疗程。 　　

(2)莘荑红花茶【组成】辛荑花2克，红花1.5克，苏叶6克，茶叶适量。【功能主治】活血通窍。【用法用量】上药研为粗末，加入茶叶，泡茶饮。1日1剂。 　　

(3)葱白汁 【组成】葱白10根。【功能主治】通鼻利窍。【用法用量】葱白捣烂绞汁，涂鼻唇间;或用开水冲后，乘温熏口鼻。