一、食物不耐受护理措施
1、保持乐观愉快的情绪。长期出现精神紧张、焦虑、烦燥、悲观等情绪，会使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调，所以需要保持愉快的心情。
2、生活节制注意休息、劳逸结合，生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度对预防疾病有很大的帮助。做到茶饭有规律，生存起居有常、不过度劳累、心境开朗，养成良好的生活习惯。
3、合理膳食可多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用，对预防此病也很有帮助。
4、老年人食剩饭菜易导致胃肠疾病的发作。顺应节气，“少辛多酸”。吃水果也应特别注意由于气温下降，脾胃阳气不足，如果阴寒性质的水果吃多了会导致阳气不振而腹痛腹泻。
5、根据初秋气候干燥昼夜温差较大的特点，饮食应遵循“少辛多酸”的原则即少食辛辣刺激食品多吃一些酸味水果和蔬菜如苹果石榴葡萄芒果、柚子、柠檬、山楂等果品。也可以适当多吃些醋，既能生津开胃又能抑制杀灭病菌，预防肠道传染玻另外还应多吃一些滋阴润燥之品如梨，银耳、甘蔗、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等。
二、胃肠食物不耐受症怎样治疗
治疗在于忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。发作时拟交感药物、抗组织胺药物及肾上腺皮质激素治疗有效。
喉喘鸣需要气管插管或气管切开。非特异治疗包括针对临床症状的各种对症处理。特异性防治主要是对饮食进行干预。一般做法是根据检测结果，阴性的食物可以正常食用；轻度敏感的食物采取轮替，即间隔一段时间食用或者忌食；对于中度和高度敏感的食物直接忌食。如果不耐受的食物种类很多，全部避免有困难时，则采取轮替食入的方法。
有关薏苡仁的验方：
炒薏苡仁30克，炒白芍12克，炒白术15克，茯苓15克，白头翁10克，陈皮10克，高良姜6克，蒲公英10克，败酱草12克，水煎，每日一剂，早晚分服，可以用于糖尿病胃肠功能紊乱的大便溏泻，胃胀或胃部不适、喜温、喜按，舌淡、苔厚或水滑等。
三、胃肠食物不耐受症的症状有哪些
胃肠食物不耐受症通常会出现水肿、呼吸异常、恶心与呕吐、休克、打嗝、低血压、绞痛、紫癜、晕厥
可能出现的症状归纳如下：
(1)消化系统：恶心、腹痛、腹泻、口臭、嗳气、胀气。
(2)皮肤系统：湿疹、面疱、指甲和头发脆性大、荨麻疹、皮肤干燥。
(3)神经系统：焦虑、困惑、忧郁、暴躁易怒。
(4)呼吸系统：气喘、慢性咳嗽、咽喉痛、鼻腔分泌物增多、鼻后黏液分泌、慢性鼻窦炎。
(5)肌肉骨骼系统：关节炎、关节疼痛。
(6)泌尿生殖系统：尿频、尿急、阴道瘙痒、阴道分泌物异常。
(7)心血管系统：胸痛、心律不齐、高血压、心跳加速。
(8)其他方面：疲劳、眩晕、头痛、睡眠困难、肥胖、磨牙。由此可见，几乎所有的症状都可能和食物不耐受有关。
四、胃肠食物不耐受症是怎么引起的
引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。食物不耐受的发生机制尚不明确，可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等多个方面，但不包括致病微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应及对食物的主观厌恶。常见的不耐受食物包括：牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类等。目前可对90余种食物进行检测。
胃肠食物不耐受症是一种对摄入某些特异性食物而出现的超敏反应，在进食后1h即可发生症状。忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。可有口唇水肿、荨麻疹、血管性水肿、紫癜、支气管哮喘、过敏性鼻炎、晕厥、低血压等并发症。食物不耐受症要与其他相似症状的疾病作鉴别，例如腹泻，皮诊，偏头痛，乏力等。
