草鱼的营养成分查询:100克草鱼的热量含量113千卡,100克草鱼的叶酸含量16微克,100克草鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克,100克草鱼的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克草鱼的维生素B6(吡哆醇)含量0.1毫克,100克草鱼的维生素A(视黄醇)含量11微克,100克草鱼的维生素E含量2.03毫克,100克草鱼的脂肪含量5.2克,100克草鱼的胆固醇含量86毫克,100克草鱼的蛋白质含量16.6克,100克草鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.8毫克,100克草鱼的钠盐含量46毫克,100克草鱼的锌含量0.87毫克,100克草鱼的铁含量0.8毫克,100克草鱼的硒含量7微克,100克草鱼的铜含量0.05毫克,100克草鱼的锰含量0.05毫克,100克草鱼的钾含量312毫克,100克草鱼的磷含量203毫克,100克草鱼的钠含量46毫克,100克草鱼的钙含量38毫克,100克草鱼的镁含量31毫克,100克草鱼的嘌呤含量140毫克
草鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高