藜麦的营养成分查询:100克藜麦的热量含量368千卡,100克藜麦的叶酸含量184微克,100克藜麦的碳水化合物含量64.16克,100克藜麦的维生素B1(硫胺素)含量0.36毫克,100克藜麦的维生素E含量2.44毫克,100克藜麦的膳食纤维含量7克,100克藜麦的蛋白质含量14.12克,100克藜麦的脂肪含量6.07克,100克藜麦的维生素B2(核黄素)含量0.318毫克,100克藜麦的钠盐含量5毫克,100克藜麦的水分含量13.28克,100克藜麦的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.52毫克,100克藜麦的钙含量47毫克,100克藜麦的铁含量4.57毫克,100克藜麦的镁含量197毫克,100克藜麦的磷含量457毫克,100克藜麦的钾含量563毫克,100克藜麦的钠含量5毫克,100克藜麦的锌含量3.1毫克,100克藜麦的铜含量0.59毫克,100克藜麦的锰含量2.033毫克,100克藜麦的硒含量8500微克
藜麦GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾
不利 / 评价: