芸豆的营养成分查询:100克芸豆的热量含量25千卡,100克芸豆的碳水化合物含量7.4克,100克芸豆的维生素B1(硫胺素)含量0.33毫克,100克芸豆的维生素B2(核黄素)含量0.06毫克,100克芸豆的维生素C含量9毫克,100克芸豆的维生素A(视黄醇)含量30微克,100克芸豆的胡萝卜素含量180微克,100克芸豆的膳食纤维含量2.1克,100克芸豆的维生素E含量0.07毫克,100克芸豆的蛋白质含量0.8克,100克芸豆的脂肪含量0.1克,100克芸豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克,100克芸豆的锰含量0.44毫克,100克芸豆的铁含量1毫克,100克芸豆的硒含量4.61微克,100克芸豆的锌含量1.04毫克,100克芸豆的钙含量88毫克,100克芸豆的镁含量16毫克,100克芸豆的钾含量112毫克,100克芸豆的磷含量37毫克,100克芸豆的铜含量0.24毫克,100克芸豆的钠含量4毫克
芸豆GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):29
有利 / 评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维
不利 / 评价: