鲦鱼的营养成分查询:100克鲦鱼的热量含量124千卡,100克鲦鱼的碳水化合物含量4.8克,100克鲦鱼的维生素A(视黄醇)含量1IU,100克鲦鱼的蛋白质含量18.5克,100克鲦鱼的脂肪含量3.4克,100克鲦鱼的胆固醇含量78000毫克,100克鲦鱼的维生素B2(核黄素)含量0.11毫克,100克鲦鱼的钠盐含量81.6毫克,100克鲦鱼的叶酸含量4微克,100克鲦鱼的钙含量55毫克,100克鲦鱼的铁含量1.8毫克,100克鲦鱼的镁含量30毫克,100克鲦鱼的磷含量191毫克,100克鲦鱼的钾含量215毫克,100克鲦鱼的钠含量81.6毫克,100克鲦鱼的锌含量0.85毫克,100克鲦鱼的铜含量0.11毫克,100克鲦鱼的锰含量0.05毫克,100克鲦鱼的硒含量25微克
鲦鱼GI值
GI值(少于55为低 / 大于75为高):--
有利 / 评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质
不利 / 评价:胆固醇含量过高