香干的营养成分查询：100克香干的热量含量140千卡，100克香干的碳水化合物含量11.5克，100克香干的维生素B2(核黄素)含量0.07毫克，100克香干的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克香干的膳食纤维含量0.8克，100克香干的蛋白质含量16.2克，100克香干的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.3毫克，100克香干的叶酸含量9.1微克，100克香干的脂肪含量3.6克，100克香干的锌含量1.76毫克，100克香干的锰含量1.31毫克，100克香干的铁含量4.9毫克，100克香干的钙含量308毫克，100克香干的磷含量273毫克，100克香干的钾含量140毫克，100克香干的钠含量76.5毫克，100克香干的镁含量64毫克，100克香干的碘含量46.2微克，100克香干的铜含量0.77毫克，100克香干的硒含量0.02微克
香干GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：
不利 / 评价：
豆泡
油豆皮
百叶结
豆腐
米豆腐
日本豆腐
豆浆
嫩豆腐
千页豆腐
腐竹
豆干
烤香肠韭菜炒香干
芹菜炒香干
大蒜香干炒猪肺
香干拌猪肺
胡萝卜素炒面
腊肉香干炒莴笋
糯米蛋包饭
三色韭菜炒香干
