牛肩肉排的营养成分查询：100克牛肩肉排的热量含量220千卡，100克牛肩肉排的蛋白质含量28.79克，100克牛肩肉排的脂肪含量10.76克，100克牛肩肉排的胆固醇含量93毫克，100克牛肩肉排的钠盐含量57毫克，100克牛肩肉排的钙含量8毫克，100克牛肩肉排的铁含量3.68毫克，100克牛肩肉排的镁含量21毫克，100克牛肩肉排的磷含量213毫克，100克牛肩肉排的钾含量283毫克，100克牛肩肉排的钠含量57毫克，100克牛肩肉排的锌含量7.32毫克，100克牛肩肉排的铜含量0.138毫克
牛肩肉排GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛仔骨
牛肋骨
牛尾
牛头皮
牛蹄
牛骨
酱牛肉
牛上脑
牛百叶
牛腿肉
牛霖
