牛仔肩胛肉的营养成分查询：100克牛仔肩胛肉的热量含量184千卡，100克牛仔肩胛肉的蛋白质含量25.32克，100克牛仔肩胛肉的脂肪含量8.42克，100克牛仔肩胛肉的胆固醇含量113毫克，100克牛仔肩胛肉的钠盐含量96毫克，100克牛仔肩胛肉的钙含量27毫克，100克牛仔肩胛肉的铁含量1.03毫克，100克牛仔肩胛肉的镁含量25毫克，100克牛仔肩胛肉的磷含量215毫克，100克牛仔肩胛肉的钾含量322毫克，100克牛仔肩胛肉的钠含量96毫克，100克牛仔肩胛肉的锌含量5.12毫克，100克牛仔肩胛肉的铜含量0.139毫克，100克牛仔肩胛肉的锰含量0.03毫克
牛仔肩胛肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
牛肉
牛仔骨
牛肋骨
牛尾
牛头皮
牛蹄
牛骨
酱牛肉
牛上脑
牛百叶
牛腿肉
牛霖
