牛油粟米的营养成分查询：100克牛油粟米的热量含量106千卡，100克牛油粟米的碳水化合物含量21.88克，100克牛油粟米的维生素C含量4.7毫克，100克牛油粟米的蛋白质含量3.06克，100克牛油粟米的脂肪含量2.35克，100克牛油粟米的胆固醇含量4毫克，100克牛油粟米的钠盐含量20毫克，100克牛油粟米的钙含量3毫克，100克牛油粟米的铁含量0.6毫克，100克牛油粟米的镁含量28毫克，100克牛油粟米的磷含量74毫克，100克牛油粟米的钾含量246毫克，100克牛油粟米的钠含量20毫克，100克牛油粟米的锌含量0.62毫克
牛油粟米GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
