新马铃薯蓉的营养成分查询：100克新马铃薯蓉的热量含量104千卡，100克新马铃薯蓉的碳水化合物含量10.8克，100克新马铃薯蓉的维生素C含量14毫克，100克新马铃薯蓉的脂肪含量5.6克，100克新马铃薯蓉的胆固醇含量16毫克，100克新马铃薯蓉的蛋白质含量2.5克，100克新马铃薯蓉的钠盐含量47毫克，100克新马铃薯蓉的糖分含量0.0014克，100克新马铃薯蓉的钙含量27毫克，100克新马铃薯蓉的铁含量0.4毫克，100克新马铃薯蓉的镁含量16毫克，100克新马铃薯蓉的钾含量386毫克，100克新马铃薯蓉的钠含量47毫克，100克新马铃薯蓉的锌含量0.3毫克
新马铃薯蓉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
